“中華美食薈·好味云南—香格里拉松茸美食節”(以下簡稱“美食節”)于25日在云南省迪慶藏族自治州香格里拉市獨克宗古城拉開帷幕，誠邀游客品嘗松茸等當地高原特色美食。
美食節由迪慶州商務局、迪慶州文化和旅游局、獨克宗古城管理委員會主辦，也是云南省文化和旅游廳推出的“天生美食”文旅主題系列活動之一。美食節為期3天，包括長街宴火鍋體驗、商品展銷、歌舞表演、松茸美食制作比賽等。
迪慶州人民政府副州長林浩在美食節啟動儀式上介紹，松茸享有“菌中之王”的美譽，位于云南、四川、西藏交界處的迪慶州，貢獻了云南省65%、全國30%以上的松茸產量。希望參加美食節的美食品鑒專家、迪慶餐飲企業交流松茸美食的烹飪技藝，展示松茸美食文化；希望游客朋友在香格里拉體驗一場美妙的舌尖之旅和心靈之旅。
迪慶州文化和旅游局副局長馬彩花在美食節啟動儀式上推介了當地旅游資源。該州擁有“香格里拉”“三江并流”“梅里雪山”“茶馬古道”四大世界級旅游品牌，還能品嘗到松茸、酥油茶、牦牛肉等傳統美食。如今的迪慶州，交通等旅游基礎設施不斷升級完善，希望廣大游客前來尋找詩和遠方，邂逅美麗的香格里拉，感受“有一種叫云南的生活”。
“油炸松茸絲、松茸青稞藜麥粥等特色商品游客很喜歡，今年旅游復蘇，也為我們帶來了大量客源。”參加展銷活動的扎西介紹。
楊繼林也帶著自家的產品來展銷。他介紹，自家在原有新鮮松茸、罐頭松茸、速凍松茸基礎上，今年新推出可以泡水喝或煲湯的松茸粉。松茸等高原特色產品不斷豐富旅游市場。
來自哈爾濱的游客韓雷告訴記者，此次來迪慶，剛好遇上美食節，游覽了獨克宗古城、納帕海等景區景點，品嘗了長街宴上的美食，體驗了唐卡繪畫、牛皮繪畫等“非遺”項目，收獲滿滿。
今年以來，迪慶州旅游復蘇，1至7月，全州接待游客1261.6萬人次，同比增長71.02%；旅游收入143.24億元，同比增長70.09%。松茸、牦牛干巴等旅游商品頗受游客青睞。
