山桐子它是一種植物，它又被廣泛的稱作為水冬瓜、椅桐、斗霜紅等等。山桐子喜歡生長在一些低山區的地方，廣泛地分布在我國的陜西，山西，臺灣等等地方，山桐子的花期是在4到5月，果實成熟時期是在10到11月，山桐子這種植物有著很好的價值，那么下面筆者就具體從五個方面為大家分析一下，它的價值到底有哪些?
一、使用價值
1、木材松軟，可供建筑、家具、器具等的用材;
2、被人們稱為樹上油庫，2011年以成功試用于飛機燃油、適用價值廣泛，國家生物能源開發的大好前景。經過專業的檢測山桐子中果肉含油 43.6%，種子含油 22.4%~25.9%，平均含油量36.3%，油中亞油酸含量高達58%-81%，由此可見山桐子中油的營養價值大于大多數高端木本食用油。
二、山桐子食用油的價值功效
1、增強人體的抗氧化能力和免疫能力，促進生長發育，調節血液膽固醇和甘油三酸脂水平。防止動脈粥樣硬化，促進脂肪氧化分解，促進人體蛋白合成，對人體進行全面的良性調節作用。
2、亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的保健作用。可預防或減少心血管病的發病率，特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利。能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽。
3、抗衰老和抗癌，改善脂質代謝。有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。
4、減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
三、多用途可表現為以下幾個方面
1.精煉——木本食用油
2.提純——亞油酸
3.制造——生物柴油
4.生產——有機肥料
5.加工——健康系列產品
6.創造——碳匯交易收入
7.帶動——特色旅游業
8.提供——眾多就業崗位
十八大上，國家領導人明確的提出了要建設環保生態的社會構成，在生態環保上一定要下足功夫。首先山桐子本身屬于我們國家碳匯樹種，其次山桐子屬于可再生資源與能源，他的附加產值絕對不止盡限制于生物能源方面，在其他的包括旅游，保健食品，高端木本食用油方面都能得到很好的發展，原因在于山桐子不得不被人們譽為“黃金樹”因為全身都是寶。
四、觀賞價值
為山地營造速生混交林和經濟林的優良樹種;花多芳香，有蜜腺，為養蜂業的蜜源資源植物;樹形優美，果實長序，結果累累，果色朱紅，形似珍珠，風吹裊裊，為山地、園林的觀賞樹種。
五、食用價值
果實、種子均含油。
山桐子屬于中性偏陰性植物，比較耐寒以及耐旱，所以總體上來說，它對土壤的要求不是很嚴格，而且生命力也比較強，又因為這種植物，從外形上來看比較獨特，所以也擁有著很好的觀賞價值以及綠化作用，如果大家想要種植山桐子的話，一定要注意相關的病蟲防治，而且要把控好陽光照射，這樣才能夠保證它的正常生長，保證它的綠化效果。
