（鄉村行·看振興）江西吉安：鄉村“夢想家”奏響蝸牛養殖“共富曲”

深秋時節，走進江西吉安縣固江鎮谷塘村白玉蝸牛養殖基地，大棚內，見一只只拇指大小的白玉蝸牛拖著褐色螺殼，或圍著網紗上攀爬，或潛伏在草叢中。基地負責人、新鄉賢王升民正在基地里忙個不停。

　　王升民告訴記者，這些通體似白玉的白玉蝸牛因其肉嫩、鮮美、高蛋白、低脂肪、膽固醇含量低，具有豐富的營養價值，備受消費者的青睞，“白玉蝸牛繁殖速度快、生長周期短，每只達35克至40克重時便可上市出售。今年6月引進的30萬只白玉蝸牛，現在數量已增加到170多萬只。”

　　據介紹，第一批8000斤白玉蝸牛已于9月初上市，在長三角一些餐廳里，食客已經吃到了由王升民養殖的白玉蝸牛制作成的美味佳肴，剩余批次將于11月和明年1月上市，上市總量預計達10萬斤，利潤100余萬元。

　　谷塘村白玉蝸牛養殖基地是當地為發展富民產業打造的特色農業種植養殖基地，約50畝的養殖基地由閑置蔬菜大棚改造而成，基地通過吸納脫貧戶入股、務工等方式，引導一批有意向的農戶參與養殖，預計人均年收入可增加約2萬元。小蝸牛已然成為當地振興鄉村的一道“硬菜”。

　　王升民告訴記者，該基地夯實基礎設施建設，配備噴灌設施，同時，種植空心菜等蔬菜，為白玉蝸牛提供豐富有機的食物來源，有力保障了生產需求。基地成型后年銷售額可達2000余萬元，常年用工30余人。

　　“我今年47歲了，從外出務工到返鄉賣豬肉、養豬，再到養殖蝸牛，一直沒有停歇，有時看蝸牛背著殼一步步往前爬，覺得自己創業仍要繼續努力。”王升民說，現在國內白玉蝸牛市場還未成熟，但其綜合利用價值高，自己的夢想是帶動鄉鄰在這片“藍海”里繼續開拓，讓大家過得越來越好。

　　記者了解到，這是江西吉安縣“鄉賢+”撬動產業富村，讓增收找到“突破點”的縮影，當地因時因地制宜，充分發掘優勢稟賦，盤活資產資源，吸引了越來越多的鄉賢回歸，創新創業熱潮涌動，激活了當地鄉村振興“一池春水”。