雖說新疆天山南北的設施大棚內，木瓜、香蕉、火龍果等南方水果“遍地開花”，但在大田中難以看到它們的“身影”。這是因為熱帶水果很難適應新疆的氣候條件。
金秋時節，中新網記者在新疆生產建設兵團第一師阿拉爾市12團的大田中看到，“裸露”在田地中的數千株藤蔓上被引線到比成人還高的架子上，掛在空中已成熟的百香果就像一個個紫紅色的燈籠。站立其中，能聞到陣陣果香味。
百香果新疆露天種植第一人
百香果又名雞蛋果，屬草質藤本植物，原產地為美洲安的列斯群島，現廣植于熱帶和亞熱帶地區，果子可生食或作蔬菜，入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的飲料，有“果汁之王”的美譽。
種植百香果的是該團10連職工劉榮。他告訴記者，這種水果匯聚了芒果、菠蘿等很多水果的香味，故名百香果。“切開吃的時候，加上蜂蜜或可樂，口感更好。”
劉榮年輕時到南方闖蕩，在貴州一果業集團工作，發現當地種植的5萬畝百香果收益不錯，便萌生引苗到家鄉種植的想法。
“當時在地里做過很多實驗，包括土地的鹽堿測試。”劉榮說，他是新疆露天種植百香果的第一人。“當時聯系過塔里木大學的老師，他們對我這種想法給予支持，并給我很多指導。”
劉榮今年4月從貴州引進百香果果苗，憑借多年種植水果的經驗，采取覆膜滴灌、有機栽培、搭架引線的種植方式。得益于阿拉爾獨特的光熱資源，塔里木河河畔沉積土壤特點，經過精心管理，比最初預想的要好。“4月栽苗，5月開花，8月前后開始成熟，一直到10月。這種果實采收在夏秋兩季，每天都會開花，每天也會有成熟果。”
“今年按一畝220株栽的畝。經過半年多的實踐，我認為每畝增至300株沒有問題。如果前期田管到位，產量會非常可觀，一根藤大約能掛150個果，每畝預計能產1.5噸至2噸。”劉榮說，貴州農業科學院百香果研究專家龍秀琴給了他很多幫助。“她很關心我在新疆種植百香果的情況，我們經常電話或微信聯系。”
“今年因為是第一次試種，而且上半年氣候不太好，5月有過霜凍，對掛果影響很大。第一批早果每株產20至30個果。”劉榮說，“一級果我們走的是高端，禮盒包裝，銷往國內市場。次果可以加工成果醬。”
品相好味道濃市場前景看好
“8月結的果為早果，鮮食為主，糖分比較高。九、十月結的果為尾果，可用于加工果漿，目前果漿市場價格在每噸16000至18000元。”劉榮說，后期準備引進百香果果醬加工設備。
“百香果果醬的市場需求量非常大，中國90%的百香果果醬是從東南亞國家越南、菲律賓引進的。但這些國家百香果的品質并不是很好。因為這些國家采用的多年生種植模式，果子蟲害比較普遍。”劉榮說。
劉榮告訴記者，新疆溫差大，水質好，有利于果子糖分的聚集，而且果味更濃郁。“這方面我們測過，這里種植的百香果糖分達到17%很普遍，完全成熟的糖分能達到20%。貴州種植的百香果糖分最多能達到16%，云南在14%至15%。”
劉榮在貴州已掌握了育苗技術，打算冬春季在大棚內繁育百香果苗。然后移栽到大田中。“這樣能節省不少開支，而且也有利于擴大種植面積，果苗還可以賣給其他想種植的農戶，市場前景應該很不錯。”
