廣東茂名高州的夏天，驕陽似火，嶺南佳果琳瑯滿目。7月中旬，荔枝初謝幕，龍眼又登陸水果市場。
眼下，正是龍眼收獲的季節，高州彌漫龍眼淡淡清香。記者近日走訪素有“儲良龍眼出高州，高州龍眼甲天下”美譽的高州市分界鎮儲良村，有百年歷史的儲良龍眼母樹仍然枝繁葉茂，碩果累累；村內街道兩旁，一串串碩大渾圓的龍眼壓彎了龍眼樹的枝頭。當地村民拉著滿載龍眼鮮果的小車在街邊吆喝，游客買上一袋邊走邊吃，肉質爽口清甜。
除了鮮果銷售，龍眼加工也是高州的特色產業。在高州分界鎮江記水果專業合作社原料處理間，清晨，從事龍眼加工工作已有20年的韓瑞瓊熟練地用鑷子挑選新鮮的龍眼果肉，再由自動烘干機把“白胖胖”的龍眼鮮果肉變成金黃色的桂圓肉(干)。“桂圓肉(干)有保健養生功效，可以用來煲湯，我們都愛吃。”她說。
不遠處，該合作社負責人何木英正忙著組織工人稱重、裝袋，處理好的儲良龍眼堆成小山，等待裝車銷往各地。
“今年是龍眼豐收年，目前每天大約需要加工處理約600公斤龍眼，預計加工產品售價與往年基本持平。”何木英表示，“希望未來進一步改進技術和提高質量，銷往更廣闊市場。”
一果興盛百業旺。高州自古以來有加工龍眼的傳統，有桂圓果脯、桂圓茶、龍眼濃縮汁、桂圓燕麥面、桂圓曲奇等加工產品，分界鎮也被稱為“中國桂圓加工第一鎮”，是海內外龍眼鮮果及干果的加工、銷售集散地。
“在高州，傳統家庭作坊、專業合作社以及現代化龍眼加工企業齊頭并進。”據高州市分界鎮人民政府農業農村辦主任鐘慶洲介紹，近年來，分界鎮改善水源供應，加強儲良龍眼種苗的培育和推廣，提高龍眼的品質和產量。與此同時，組織農民學習最新的種植技術和管理經驗，為龍眼產業的發展提供了技術支持。“分界鎮內廣東省級的農業龍頭企業有3個，類似江記水果這樣的專業合作社在分界鎮約有60家，龍眼加工專業戶更是超過800戶，具有豐富的產業基礎和廣闊的市場前景。”他說。
“越南、泰國、老撾等國家的龍眼鮮果匯聚至此交易，由分界鎮當地及周邊縣市的桂圓加工企業(專業戶)制成桂圓肉(干)，再銷往中國內地以及澳門。”鐘慶洲說，交易期可持續10個月，頂峰期龍眼鮮果日交易量達500噸、年交易量達7萬噸，銷售至中國、美國、加拿大等地；桂圓肉(干)日交易量過百噸，年交易量約1.2萬噸，交易額超12億元人民幣。
為了幫助果農打通銷售渠道，擴大產品的知名度和市場份額，當地有關部門通過社交平臺和電商平臺，加強對外宣傳推廣，推動高州龍眼“走出去”，為果農賣個好價錢。“從7月起，高州龍眼陸續成熟上市，目前公司每天售出逾百公斤鮮果等產品，隨著上市量日漸增加，龍眼銷售將進入高峰期。”當地的電商平臺銷售人員說。
“目前，龍眼產業發展仍面臨著市場競爭激烈、產品同質化現象嚴重、缺乏標準化的龍眼產業發展體系等難題。”鐘慶洲說，針對這些問題，分界鎮首先將加強龍眼加工和深加工的技術研發和推廣，提高市場競爭力。其次，加強龍眼產品質量控制和追溯體系建設，引進資本和技術，帶動荔枝龍眼產業獲得更大發展。
