香榧油——食用油中的勞斯萊斯

每年的農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日--端午節(jié)，也稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)。這一天不僅是我們緬懷偉大詩人屈原的日子，更是一個充滿家庭溫情、風(fēng)俗活動的節(jié)日。    

香榧是我國珍貴的著名干果風(fēng)味獨特，品質(zhì)甚佳，營養(yǎng)豐富。香榧油是從香榧核仁中提取的植物油，具有特殊的物理化學(xué)特性和生理化功能。

香榧油的營養(yǎng)價值極高，且綠色天然無添加，對人體十分有益。實驗表明香榧油具有一定的降血脂和降低血清膽固醇的作用，有軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)老化了的內(nèi)分泌系統(tǒng)的療效。陳振德等專家研究表明，香榧油對動脈粥樣硬化行成有明顯的預(yù)防作用。同時香榧油還有預(yù)防癌癥的顯著功效，香榧油中含有多種生物堿，可抑制癌細(xì)胞細(xì)胞生長。

香榧種仁中含有5種維生素：VB1、VB2、VD3、煙酸和葉酸，首次發(fā)現(xiàn)煙酸和葉酸，VD3極其豐富。VD 能增加鈣、磷等元素在人體腸道中的吸收，并能提高它們的有效利用，缺VD3，會影響骨骼和牙齒的發(fā)育；VB1和VB2（核黃素）參與神經(jīng)系統(tǒng)代謝，在活細(xì)胞氧化中起著重要作用，幫助糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝，為細(xì)胞生長和組織維持所必需，葉酸是重要的B 族維生素，參與氦基酸和核酸代謝，高等動物缺乏時會產(chǎn)生細(xì)胞性貧血。煙酸缺乏會引起糙皮病，故煙酸亦稱為“抗糙皮病維生素”。

香榧油能有效地驅(qū)除腸道中絳蟲、鈞蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲。并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點，是有效的天然驅(qū)蟲食品，治療絲蟲病，臨床研究證明榧子對微絲蚴有一定的殺滅作用，增強食欲，消積化谷。榧子中所含脂肪油氣味微香略甜，幫助脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)，起到增進(jìn)食欲，健脾益氣，消積化谷的作用；強身健體，提高機體免疫力。榧子含有豐富的營養(yǎng)成分，可補充人體的必需營養(yǎng)物質(zhì)。同時，榧子中大量的脂肪由具有潤肺止咳祛痰，潤腸通便的作用，有利于排除體內(nèi)的致病毒素，達(dá)到強身健體，提高機體免疫力的效果。

香榧油中含有維生素、脂肪酸和抗氧化成分具有滋潤皮膚，延緩衰老、養(yǎng)顏美容的功效。