浙江省文成縣地處浙西南山區(qū)，群山延綿、山林茂密，坐擁140.1萬畝森林，森林覆蓋率達74.1%。近年來，文成縣以林長制為牽引，堅持以綠破題、增綠賦能，依托豐富的森林資源，大力發(fā)展林下食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，全縣已形成林下食用菌種植基地近400畝，鮮品年產(chǎn)量約400噸，年產(chǎn)值超3500萬元，為全面推進鄉(xiāng)村振興提供了堅實的產(chǎn)業(yè)支撐。
過去，文成縣主要涉足香菇、木耳等常見食用菌領域。為突破產(chǎn)業(yè)特色不夠明顯的瓶頸，縣林長辦牽頭，專題對接溫州職業(yè)科技學院開展林菌相關的科技項目研究。通過科技賦能，利用高山臺地優(yōu)勢，接續(xù)引入紅托竹蓀、大球蓋菇等珍稀食用菌，在金朱林場、石垟林場等地開展仿野生種植，精心打造特色產(chǎn)業(yè)。
因高山地區(qū)溫差較大，成熟時間較晚，文成縣林下食用菌菇壁憑借上佳品質(zhì)、錯峰上市等優(yōu)勢，受到市場青睞。上海收購商更是贊譽文成的紅托竹蓀菇個頭大，且菇壁、網(wǎng)狀裙厚實，品質(zhì)上乘。
與此同時，文成縣因地制宜，將發(fā)展林下食用菌作為林長制工作重要內(nèi)容，推動林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以縣域內(nèi)4家國有林場經(jīng)營管理的16.4萬畝林地為主戰(zhàn)場，積極發(fā)揮林長制協(xié)調(diào)作用，科學謀劃產(chǎn)業(yè)體系，采取“林場+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式，匯聚國有林場、龍頭企業(yè)、種植農(nóng)戶等三方力量，盤活林場閑置資源，推動林下食用菌向集約化、規(guī)模化、特色化發(fā)展。目前，全縣林下食用菌總投資已超1000萬元，解決周邊群眾就業(yè)100余人。
為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈建設，文成縣還與浙江省亞熱帶作物研究所建立深入合作關系，集中推廣先進、成熟、實用的林菌栽培管理技術，并招引現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，建設食用菌智能化生產(chǎn)基地，助力林菌產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展，加快推動增產(chǎn)增收。
目前，文成縣建有兩個食用菌冷庫，儲存空間超過1000立方米，配置冷鏈運輸車3輛，與順豐等物流公司構(gòu)建深度合作，確保食用菌從出產(chǎn)、運輸?shù)戒N售的全鏈條保鮮。同時，借助直播電商平臺、農(nóng)產(chǎn)展銷會等多途徑，打通銷售渠道，讓文成縣高山食用菌走向全國市場。現(xiàn)已上線盒馬、京東等平臺，日均約1噸的食用菌產(chǎn)品銷往全國各地。
