江西銅鼓打造百億元黃精產業

　　江西省銅鼓縣目前種植黃精總面積4.2萬畝，將在“十四五”期間每年高標準種植2萬畝黃精，做大做強黃精產業，打造百億元黃精產業。這是記者在第二屆中國黃精產業發展研討會暨首屆江西（銅鼓）黃精高峰論壇上獲悉的。

　　銅鼓縣森林覆蓋率高達88.04%，是黃精天然的分布區，山林平均海拔在400米左右，土壤疏松肥沃、排水和保水性能較好，全縣各個鄉鎮場有上百萬畝林地可用于發展黃精產業，其中富硒土壤有37萬畝，為林下種植黃精創造了得天獨厚的條件。

　　銅鼓縣多花黃精被《中國藥典》收錄，品種優，資源蘊藏量大。據國內權威機構檢測，銅鼓黃精品相好、口感獨特，多糖含量平均每公斤1.8毫克，硒含量每公斤最少值0.059毫克，每公斤最大值0.13毫克，均超過每公斤0.04毫克的富硒標準值。2020年10月，中國林學會認定銅鼓縣為“中國黃精之鄉”。

　　多年來，銅鼓縣山區百姓就懂得對本地野生黃精進行采收與加工，最為常見的加工方式為九蒸九曬黃精。他們自費到重慶、湖南、廣東等地考察學習黃精種植技術。到2016年，全縣有6個鄉鎮場的林農加入到種植行列中來。截至2020年底，黃精種植已覆蓋全縣各個鄉鎮。個別農戶通過多年栽培實踐，已成為黃精種植大戶、示范戶、“土專家”。

　　銅鼓縣高位推動產業發展，成立銅鼓縣推進黃精產業發展工作領導小組，縣委書記任組長，縣長任常務副組長，從林業、工信、農業等部門抽調人員，專門組建了黃精產業辦公室，牽頭負責組織、協調、督導全縣黃精產業發展工作。出臺了《銅鼓縣黃精產業發展實施方案》，聘請江西林科院編制《銅鼓縣黃精產業發展規劃》，把黃精產業發展納入“十四五”發展規劃實施內容，重點推進。銅鼓縣計劃通過10年的努力，以銅鼓為中心，在宜春市建設20萬畝高標準黃精種植基地，打造百億黃精產業。全縣建立優質黃精種苗繁育、高標準種植示范基地20多處，規模超過5000畝，大大激發了廣大林農種植黃精的熱情。

　　銅鼓縣與黃精產業國家創新聯盟、江西林科院、江西省林業科技推廣和宣傳教育中心等科研院所合作，聯合攻關。同時引進技術人才，采取“走出去，請進來”方式，提升科技人員素質。注重培養鄉土人才，通過現場培訓、網絡授課等方式，為廣大林農傳授實用技術和科普知識。在政策扶持上，除省市扶持發展林下經濟相關補助政策外，縣財政拿出專項資金，重點對種苗繁育、基地建設、良種及產品研發等給予扶持。各鄉鎮場結合各自的實際情況，出臺獎補政策，加大扶持力度，共同助推黃精產業快速發展。

　　目前，全縣黃精種植總面積4.2萬畝，其中高標準種植基地6000畝，年產量2.97萬噸；有黃精合作社25家、企業8家、電商21家、從業人員2500多人，產業收入2000萬元。已開發出黃精果脯、黃精茶、黃精酒等10多個產品，如今具有銅鼓特色的“黃精土雞煲”“黃精排骨湯”“黃精燉豬肚”等已成為當地宴客佳肴，深受游客青睞。

　　“目前我們在銅鼓高標準種植黃精4200多畝，計劃到2022年建成高標準黃精基地1.8萬畝，公司正全力打造集黃精種植、加工、銷售、旅游觀光于一體的三產融合基地。”江西西雅圖農業科技開發有限公司董事長謝永康充滿信心地說。