為加快推進核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，云南省林業(yè)和草原局日前制訂《云南省核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效三年行動方案（2021—2023年）》（以下簡稱“《方案》”）。
《方案》指出，按照云南省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署，云南省各地要深入推進核桃產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革，把提高供給質(zhì)量和效率作為主攻方向，著力建設(shè)示范基地、培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng)建名優(yōu)品牌，打造具有強勁競爭力的核桃產(chǎn)業(yè)體系。
《方案》明確，推進核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要堅持“四項基本原則”，即堅持突出重點，鞏固核桃基地高質(zhì)量發(fā)展；堅持全產(chǎn)業(yè)鏈，推進核桃三產(chǎn)全方位發(fā)展；堅持雙綁機制，提升核桃產(chǎn)業(yè)組織化程度；堅持創(chuàng)新驅(qū)動，打造核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新新高地。
《方案》強調(diào)，今后三年，云南省各地的重點任務(wù)是，強化基地建設(shè)，通過打造“一縣一業(yè)”示范縣、科技推廣示范基地，實施提質(zhì)增效示范基地建設(shè)、初加工機械一體化建設(shè)和發(fā)展核桃林下經(jīng)濟，做優(yōu)一產(chǎn)；培育壯大加工企業(yè)，通過加大招商引資力度、培育大型龍頭企業(yè)和提升企業(yè)創(chuàng)新能力，做強二產(chǎn)；強化市場品牌營銷，通過發(fā)展會展經(jīng)濟、健全云南核桃品牌支撐體系、加速市場體系建設(shè)和核桃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)建設(shè)，做精三產(chǎn)。
《方案》提出，到2023年，云南核桃產(chǎn)業(yè)逐漸實現(xiàn)由“大”向“強”轉(zhuǎn)變，力爭將核桃產(chǎn)業(yè)打造成支撐云南山區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。一是核桃種植面積穩(wěn)定在4300萬畝左右，核桃干果產(chǎn)量240萬噸以上；二是核桃產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達811億元。主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民年人均從核桃產(chǎn)業(yè)中獲得現(xiàn)金收入超過3000元；三是打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)基地1000萬畝，培育核桃優(yōu)質(zhì)高效示范基地100個；四是建成綜合產(chǎn)值30億元以上的核桃主產(chǎn)縣（市、區(qū)）5個，全省核桃果、仁初加工網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)基本完成，全省每個主產(chǎn)區(qū)至少培育1戶核桃產(chǎn)品精深加工企業(yè)；五是在核桃主產(chǎn)區(qū)建成大型核桃集散交易市場5個以上，省級龍頭企業(yè)140戶以上；六是加大技術(shù)推廣和培訓(xùn)力度，每年培訓(xùn)基層技術(shù)人員、核桃種植戶5000人次以上。
云南是深紋核桃的起源地和分布中心，也是中國重要的核桃生產(chǎn)基地。截至2020年底，云南省核桃種植面積達4303萬畝，年產(chǎn)量148萬噸，年產(chǎn)值412億元，種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國第一。全省129個縣（市、區(qū)）中，有116個縣（市、區(qū)）已形成核桃種植產(chǎn)業(yè)，占全省總縣數(shù)的90%，主栽品種有漾濞泡核桃、三臺核桃、細香核桃等7個品系。云南核桃不僅是廣大山區(qū)群眾增收致富的重要產(chǎn)業(yè)，同時還兼具良好的生態(tài)效果，為云南的森林覆蓋率貢獻了7個多百分點。
目前，云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨基地投入不足、撫育管理粗放，優(yōu)果率低，采后機械化、標準化程度低，果品質(zhì)量參差不齊，加工規(guī)模小、技術(shù)落后，產(chǎn)業(yè)效益難以發(fā)揮，市場“散、亂、小”、供求信息不暢通，價格不穩(wěn)定等困難。通過實施《方案》，將促進全省核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和果農(nóng)增產(chǎn)增收，為鞏固脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供核心支撐。
