立秋過(guò)后，在貴州省錦屏縣三江鎮(zhèn)小江村的苗疆坡木姜子種植基地里，20多名采摘人員正忙著把成熟的木姜子采摘下樹(shù)。近年來(lái)，小江村為推動(dòng)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大、帶動(dòng)村民共同致富，不斷摸索產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
木姜子也叫木香子、山胡椒，可用于烹調(diào)食品，尤其是在湘菜、鄂菜、黔菜中應(yīng)用廣泛。2021年，小江村了解到云貴川湘等地區(qū)對(duì)木姜子原料和木姜子精深加工產(chǎn)品需求量大，且木姜樹(shù)苗種植技術(shù)要求低、方便管理、產(chǎn)業(yè)有保障。小江村將目光鎖定木姜子產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)群眾以土地、勞務(wù)等方式入股合作社。
目前，小江村種植有木姜子200畝9000余株。今年是第一年掛果，掛果率超過(guò)60%，產(chǎn)出的木姜子粒大飽滿，預(yù)計(jì)可增加村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)10萬(wàn)元以上，帶動(dòng)100余名群眾就近就業(yè)。下一步，小江村將持續(xù)立足自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，因地制宜大力發(fā)展特色種植業(yè)，并逐步探索向規(guī)模化、精深加工化、優(yōu)質(zhì)品牌化發(fā)展。
