朱大綱：全椒縣致力打造千億薄殼山核桃產業

薄殼山核桃又名長山核桃、美國山核桃，果實商品名音譯（Pecan）為碧根果。2019年安徽省全椒縣成功舉辦了“首屆中國碧根果采摘節”，讓無數人欣喜地看到，曾經洋氣無比的薄殼山核桃在中華大地上結出了殷實核果?？v使去年該縣經歷了罕見大旱，但薄殼山核桃樹仍然堅忍不拔地聳立在這片熱土上，用100多噸的產量，開啟了全椒人立志打造中國薄殼山核桃之都的愿想。前不久，全椒縣縣委書記朱大綱接受《中國林業產業》雜志記者采訪時，講述了全椒與薄殼山核桃的故事，并表示將致力打造千億薄殼山核桃產業。今天，我們在這里將朱大綱書記的采訪進行回放，希望通過真實記錄一個縣委書記心系于民謀未來的生動經歷，揭示脫貧攻堅、發展特色林業產業的背后因果。

全椒縣委書記朱大綱（左）參加植樹活動 

《中國林業產業》雜志：目前，全椒正在規劃打造千億元的薄殼山核桃產業，您是如何慎慮具體規劃和思路的？

朱大綱：全椒的薄殼山核桃產業培育了很多年，在各方的支持下應該說已經有一定的基礎，所以圍繞這個產業，我們的目標是把它做大做強，做到全產業鏈發展。全椒抓農村發展，我們主抓幾件事，可以概括為“三個一”?！耙恢晃r”，即小龍蝦?！耙涣Ｃ住?，即圍繞著小龍蝦種植的稻米，這二者有一個很好的結合叫稻蝦連作，或稱稻蝦共作。同時，全椒還有將近80%的丘陵和山地，這塊怎么發展、怎么切入？我們的答案是，圍繞前期已經有基礎的薄殼山核桃種植，打造特色林業產業經濟。這就是最后的“一”，叫“一粒果”或“一棵樹”。

目前，全椒薄殼山核桃以“一棵樹”為突破口，按照“生態產業化、產業生態化”的發展思路，培育新型經營主體，砥礪打造地方特色優勢產業，這也充分符合了總書記綠色發展、可持續發展的要求。通過不斷地探索和實踐，在各方的支持下，全縣相關規范化種植面積已超6萬畝，為打造薄殼山核桃產業奠定了一個好的基礎。在實踐中，我們真正地觸覺到這是一個非常有發展前景的好產業，因此更加希望把它打造成一個綠色發展的全椒樣板產業，實現政府得生態、企業得利益，農民得實惠。

依靠多方參與、協作共贏的發展思路，全椒目前已有造林公司和大戶75家，其中連片栽植500畝以上的規模企業23家。通過標準化栽培管理，部分地塊已開始掛果。去年，全縣薄殼山核桃的產量已經超過100噸，這個數字看起來不大，但去年是江淮之間、尤其我們這一帶60年一遇的大旱，其他農作物都絕收了，薄殼山核桃的產量卻依然喜人。在橫向比較下，這100噸又是什么概念呢？那就是一縣獨占全國總產量的20%。所以說這個成績還是不錯的。

看到了機遇，我們也計劃擴大種植規模，規劃到2030年發展薄殼山核桃產業25萬畝，其中到2023年發展果用林達到10萬畝，到2030年再發展果用林5萬畝，以國有林場為主體，發展優質用材林10萬畝。同時，我們還將進一步關注薄殼山核桃的育苗、種植、撫育、整形修剪、采收、深加工各個環節，把整個產業鏈加長拉粗。預計到2025年，全椒薄殼山核桃將陸續進入盛果期，產量將達到3000噸以上。根據本縣及周邊薄殼山核桃總產量需求，我們計劃3年左右建立一到兩個加工廠，包括一個核仁加工廠，生產核仁醬、核仁汁、核仁粒等系列產品。3年后，再引進一家食用油加工廠，推進一、二、三產融合發展。

總的來說，要政府、企業、農民三方面受益，就必須用一個個實打實的項目支撐起整個產業鏈，這樣才能可持續、有抓手地推動落地。在向國家林業和草原局領導匯報這件事之前，針對全椒1568平方公里的面積，到底能不能打造一個千億元的薄殼山核桃產業，結合區位優勢、資源優勢、政策優勢、技術優勢和品牌優勢，我們按照現有的發展思路和產值算了一筆賬，一千億元產值應該是可以實現的。

全椒縣委書記朱大綱、分管副縣長秦安明、林業局局長陳興道等領導種植薄殼山核桃

《中國林業產業》雜志：在全椒發展薄殼山核桃產業過程中，如何才能做到穩扎穩打、善作善成？

朱大綱：全椒建成薄殼山核桃的產業面積，位于華東片區之首，薄殼山核桃種植全部實行規范化管理、標準化栽培，有嚴格的管理和驗收程序。相比其他地區，林木長勢喜人，部分地塊已開始掛果。在《全椒縣薄殼山核桃產業管理辦法》中，還明確縣級財政每畝補助3000元，并同時享受省、市造林補助。

說起穩步推進、穩扎穩打，從政府的角度來看，就是要踐行“兩山”理念、引領綠色發展，圍繞環境保護、鄉村振興、農村人居環境等方面堅持可持續發展。全椒歷屆縣委、縣政府高度重視國土綠化，曾獲全國綠化模范縣、全國平原綠化先進縣、全國造林綠化百佳縣、全國造林綠化先進集體、安徽省森林城市等榮譽稱號，林業生態建設已成為全椒對外形象的一張名片。

從企業的角度看，全椒一旦把薄殼山核桃產業做起來，潛力巨大。所以這個產業對于企業來講是切實意義上的朝陽產業。在你來采訪前，我們參觀了洽洽集團，看了他們的產品，同時也探討了他們下一步的發展計劃。洽洽集團的瓜子很受消費者歡迎，在行業內可謂是龍頭老大、第一把交椅。但是他們下一步的發展方向，或者說新的增長點在哪里？我們分析就是堅果。他們展示的洽洽“每日堅果”，營養配比，每天一小袋，對身體非常好?！靶↑S袋”里一共6樣東西，其中5樣是進口的，只有核桃是國產的。我問他們，這里面為什么沒有薄殼山核桃？他們說薄殼山核桃成本太高，從國外進口加工后是核桃價格成本的4到6倍。目前，全世界薄殼山核桃主要產自美國和墨西哥，而中國作為世界堅果消費大國，每年需進口薄殼山核桃5萬噸左右。如果用我們全椒的薄殼山核桃來替代，就可以既提高產品品質，又大幅度降低成本。這個利潤空間就是企業的機遇。

從農民的角度看，薄殼山核桃是一個脫貧致富的產業。我們在致力產業發展的同時，將脫貧攻堅、落實社會責任放在了重要位置。目前，我們扎實推進到戶扶貧，共落實413戶貧困戶，栽種薄殼山核桃546畝。著力推進大戶帶動，全縣薄殼山核桃企業共流轉369戶貧困戶土地3850畝，年支付流轉費187萬元，戶均增收5067元，吸收196個貧困戶就近就業，人年均收入1.5萬元。同時，實施貧困村產業扶貧，利用扶貧項目資金在襄河鎮老觀陳村、武崗鎮中心村、石沛鎮白廟村、馬廠鎮三合村營造薄殼山核桃923畝，受益貧困戶83戶228人。因此，全椒的貧困戶中流傳這樣一句話：“種碧根，拔窮根?！笨梢哉f，只要貧困戶能夠進入到薄殼山核桃產業，在脫貧方面就走出了一大步。但是我們的要求和目的遠遠不只這些，我們希望百姓能通過薄殼山核桃這個產業的介入增收致富、穩定脫貧。在這方面我們充滿信心。從實踐來看，企業參與積極性非常高，農民、尤其是貧困戶參與生產、經營的程度也是超乎預期的。

《中國林業產業》雜志：自規劃薄殼山核桃項目以來，全椒大力宣傳“一棵樹建生態全椒”，那么今年全椒又有什么相關品牌宣傳活動呢？

朱大綱：2019年10月12日，全椒縣委、縣政府已經在石沛鎮安徽太禾林業開發有限公司薄殼山核桃基地，舉辦了“2019中國首屆碧根果采摘節”，為的就是進一步提高“全椒薄殼山核桃”的知名度。我們的品牌計劃還包括申報“全椒薄殼山核桃國家地理標志”產品，材料目前已報送有關部門，有望今年獲批。目前安徽省農村農業廳已安排申報全椒縣為“全國綠色食品原料薄殼山核桃（碧根果）標準化生產基地”，我縣已有7家企業申報國家級綠色產品認證。此外，我們得到中國林業產業聯合會的大力支持，打算與中國林業產業聯合會每年共同舉辦一次“中國（全椒）薄殼山核桃產業國際高峰論壇暨薄殼山核桃采摘節”，宣傳推介全椒薄殼山核桃產業品牌，邀請專家大咖為全椒薄殼山核桃全產業鏈發展支招，并且以媒體為中介，搭建交流與發展的合作共進平臺，做大做強全椒薄殼山核桃產業，致力打造“中國薄殼山核桃之都”的金名片。

全椒縣委書記朱大綱（左）參加植樹活動 

《中國林業產業》雜志：最后能透露一下全椒薄殼山核桃產業的下一步計劃嗎？

朱大綱：對于薄殼山核桃產業，我們還是充滿信心和希望的。從規模來講，我們要把它做大、做強，做到千億元產值。從帶動性來講，我們要帶領企業、農民致富增收。但這也是一個巨大而復雜的產業。怎么提高產業優勢，一旦大量上市后價格會不會浮動，會不會出現果多、傷農、滯銷？這些都是需要思考的問題?？偟膩砜矗覀兊奈磥磉€是任重而道遠。

但利好消息是我們已經積極申報國家戰略儲備林項目，并擬申請國家開發銀行政策性貸款50億元，助推薄殼山核桃種植、加工、銷售、森林康養、森林旅游等產業發展，推進一、二、三產融合發展。目前該工作已經申請國家林業和草原局規劃設計院在編制規劃設計方案了。我們規劃，以石沛鎮太禾公司為核心打造全椒縣吳敬梓國家森林小鎮，其中包括薄殼山核桃產業園3萬畝，建立薄殼山核桃種質資源庫1000畝（包括良種繁育基地），建設薄殼山核桃“薄物館”（全產業鏈展示中心），建立全國薄殼山核桃交易集散中心，制定薄殼山核桃銷售價格體系，真正做到買全國賣全國，買世界賣世界。下一步，我們準備結合“慢城旅游度假區”，申報“國家薄殼山核桃林業產業示范園區”，建立森林康養、休閑、觀光特色示范基地，促進全椒薄殼山核桃產業高質量發展。引進有實力的大企業投資興業，到全椒發展種植基地和深加工，生產鮮果、核仁醬、核仁汁、核仁粒、食用油等系列產品。組建薄殼山核桃產業聯合體，凝聚核仁加工企業、食用油加工企業、電商、交易中心、種植企業等抱團發展，形成戰略區塊鏈。成立薄殼山核桃產業基金，所有會員共同出資，共同發展，解決聯合體內因特殊情況、自然災害等出現困難的會員，降低產業聯合體風險，真正實現互利共贏，風險共擔。

編后記：

春來萬物生，全椒縣的薄殼山核桃樹萌芽展葉，生機勃勃。為了讓這萬畝良田結出惠及當地政府、企業、百姓的“致富果”，朱大綱可謂嘔心瀝血。他既當“指揮員”，又做“林學家”，還干起了“經理人”，帶領相關干部職工擘畫了一幅相關產業發展的宏偉藍圖。在短暫的采訪過程中，朱大綱說實在話、辦實在事的作風給記者留下了很深的印象。不負韶華，努力耕耘，我們相信在他的率先垂范下，全椒縣各部門圍繞薄殼山核桃產業大刀闊斧搞建設、扎扎實實促落地，一定能將當地特色林業產業的一顆種子澆灌成推動區域發展的參天大樹。