“茶者，南方之嘉木也。”“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中的一句話似為茶葉的生長(zhǎng)劃定了地理界限。許多人并不知道，其實(shí)在中國(guó)西北也有一片極為難得的天然茶葉適生區(qū)域。
五月末，夏意自南向北，隨緯度層層鋪展。長(zhǎng)江以南的茶葉產(chǎn)區(qū)早已結(jié)束春茶采摘。在甘肅省隴南市文縣茶園里，采茶工依然穿梭忙碌。螺旋狀分布的茶樹宛如大地指紋，占滿山間的坡地。
圖為4月28日拍攝的隴南市文縣李子壩村的茶園場(chǎng)景。新華社記者 多蕾 攝
隴南市位于甘肅省最南端，屬我國(guó)江北茶區(qū)的北緣產(chǎn)地。這里山高林密，水網(wǎng)縱橫，土壤和氣候條件適宜茶樹生長(zhǎng)。
碧口鎮(zhèn)李子壩村家家戶戶種茶制茶，老老少少喝茶愛茶。李子壩村黨支部書記任華章說，茶葉對(duì)村民們來(lái)說是支柱產(chǎn)業(yè)，也是一份難以割舍的鄉(xiāng)愁。
雖說自古香茗出深山，但早年間，由于交通不便，本地茶葉“鎖在深閨無(wú)人知”，茶農(nóng)收益有限。
“采下的茶葉只能等著茶商上門來(lái)收，不僅價(jià)格低，而且要賬難。”李子壩村村民王榮國(guó)家中世代種茶，他從小目睹鄉(xiāng)鄰們的艱辛。在外求學(xué)數(shù)年后，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，決心利用互聯(lián)網(wǎng)為家鄉(xiāng)茶葉探尋全新銷路。
“一方水土一方茶。我們隴南文縣北緯32.5度高山云霧茶，用80攝氏度的熱水泡，喝起來(lái)有一股別致的豆香。”在直播間里，王榮國(guó)對(duì)著手機(jī)屏幕流利講解。如今，他每年約收購(gòu)全村近兩成的茶葉鮮葉，經(jīng)統(tǒng)一加工、包裝后，再通過網(wǎng)店銷往全國(guó)，去年網(wǎng)店年?duì)I業(yè)額超過200萬(wàn)元。
愛茶者皆知，茶葉采摘最講究時(shí)令。春茶里的頭春茶、明前茶、雨前茶等品類價(jià)格不菲。任華章說，以前，只有頭茬春茶價(jià)格好。五六月之后，茶葉賣不上價(jià)，村民們只能外出務(wù)工。
近年來(lái)，為了延長(zhǎng)茶葉采摘期和產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)?shù)卣M(jìn)茶葉加工企業(yè)，鼓勵(lì)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新發(fā)展紅茶、白茶、黑茶等多元化產(chǎn)品，促進(jìn)當(dāng)?shù)匾源杭揪G茶為主的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向夏秋茶擴(kuò)展，幫助茶農(nóng)增收。
46歲的趙芳在村里開辦了家庭農(nóng)場(chǎng)。她一邊擴(kuò)大鮮葉收購(gòu)量，一邊鉆研夏秋茶炮制技術(shù)，現(xiàn)在能夠制作包括紅茶在內(nèi)的五種茶葉品類，產(chǎn)品廣銷甘肅、四川多地。
“現(xiàn)在，采茶季延長(zhǎng)，三至五月采春茶，六月之后接著做夏秋茶，大家一直能忙到中秋節(jié)前后。”趙芳說。
每天的傍晚時(shí)分，趙芳家中都格外熱鬧，前來(lái)送鮮葉的茶農(nóng)絡(luò)繹不絕。短短二十分鐘，便有四五批人魚貫而入，他們或背著竹簍，或扛著布口袋，滿載著當(dāng)天采摘的茶葉鮮葉。
村民杜建林一次性交了250余斤茶葉鮮葉，這是他與十名茶農(nóng)勞作一天的成果。“當(dāng)天采，當(dāng)天交。這兒不賒賬，他們付我茶葉收購(gòu)費(fèi)，我再給雇來(lái)的茶農(nóng)付采摘費(fèi)，余下的就是我自己的。”他家有二十多畝茶園，每年單靠采茶賣茶，收入便超十萬(wàn)元。
當(dāng)下，越來(lái)越多的年輕人愛上飲茶、研究茶，茶消費(fèi)模式正由傳統(tǒng)邁向現(xiàn)代。社交平臺(tái)上，在茶葉產(chǎn)地的鄉(xiāng)村民宿中品新茶、賞茶園，正成為新興的網(wǎng)紅旅游形式。隴南也發(fā)揮自有茶園優(yōu)勢(shì)，開始探索多樣化的茶文旅融合路徑。
32歲的任萬(wàn)凱和父母一起翻新祖宅，建成可接待數(shù)百人的“茶民宿”。他依托自家茶廠，以茶山的綠色生態(tài)吸引游客來(lái)體驗(yàn)“采茶游”。他表示，來(lái)體驗(yàn)的游客數(shù)量逐年遞增，他希望通過各類活動(dòng)，能讓更多人了解茶文化。
