香榧樹屬紅豆杉科,是中國特有的木本油料樹種,其果為著名的干果。
種仁油是良好的食用油料。香榧可供藥用,有止咳、潤肺、消痔、驅蛔蟲等功效。香榧樹皮含單寧3%~6%,可提制工業用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。香榧子提取物也可以制作化妝品。
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