20日，首屆“茶圣杯”廬山云霧茶技能大賽在廬山市海廬茶博園盛大開幕。大賽以“技藝傳千載 茶香飄天下”為主題，旨在以賽代訓、以賽促評，通過斗茶技、展茶藝、尋茶趣等系列活動，促進廬山茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技全面發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，始于漢朝，宋代列為“貢茶”，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。走進海廬茶博園茶葉加工廠，只見40名參賽選手站立在一排排鐵鍋前，靈活地翻動著茶葉，水霧蒸騰中，綠嫩的茶葉漸漸變得青黃，枝片慢慢卷縮。
名山出好水，名泉煮名茶。自古以來，文人墨客在廬山品茶自有一套規(guī)格。為此，此次大賽還設(shè)置了茶藝比賽環(huán)節(jié)，參賽選手自設(shè)主題、茶席、流程與音樂，通過現(xiàn)場演示與解說向大家展示茶藝，讓與會觀眾一品廬山茶文化的風韻。
此外，茶友們在觀看茶藝比賽的同時，還能現(xiàn)場參與體驗采茶、制茶、泡茶等活動，真切感受廬山云霧茶的清香與甘洌。
據(jù)了解，廬山茶文化歷史悠久、底蘊深厚，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為廬山市的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，更是助力鄉(xiāng)村振興的“金字招牌”。目前，全市茶園總面積達3.2萬畝，各類茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)98家，茶葉年開采加工量在420噸左右。“廬山云霧茶”品牌市場價值達41.02億元，榮登“2023大眾喜愛的中國茶品牌十強”榜單。
